Starodawny przepis na szarlotkę

CIASTO:

400 g mąki

1 jajko

150 g masła

150 g cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka śmietany 18%

jabłka ok.2 kg przesmażone w garnku do miękkości z odrobiną cukru

Mąkę przesiewamy dodajemy masło,jajko,cukier puder,proszek do pieczenia,śmietanę zagniatamy do połączenia składników.

Następnie dzielimy na dwie cześci.

Pierwszą rozwałkowac na stolnicy i wyłożyc na blachę.

Na ciasto wykładamy jabłka wcześniej wymieszane z cynamonem i odrobina bułki tartej

Drugą częścią ciasta wczesniej rozwałkowaną na stolnicy przykrywamy jabłka.

Piec ok.50 minut w 180 stopniach.

Przepis udostępniony przez:

WYTWORNA