Stefanek - prawdziwy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1   margaryna
25 dag cukru
30 dag mąki
6   jaj
1   łyżeczka amoniaku

Masa:
3 jaja
¾ szkl. cukru
1 margaryna
1 łyżka (duża) spirytusu
2 łyżki kakao

Polewa

Opis:

Ciasto:
margarynę utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodawać po 1 jaju i trochu mąki, na końcu amoniak.
Smarować papier do pieczenia ciastem, wychodzi 5 - 6 placków.
Piec na złoty kolor.

Masa:
Jaja z cukrem ubić na parze. Po ostudzeniu dodawać partiami do utartej margaryny. Na koniec dodać kakao i spirytus.
Smarować placki. Górny placek polać polewą.