Przepyszna stefanka! Żółtek się nie boję (następnym razem tylko 3 szt. wystarczą). Herbatniki wybrałam celowo te najgrubsze i w dwóch kolorach (następnym razem jeszcze jedną warstwę ''dobuduję''. Kakaowe nasączyłam kawą z rumem ...Bajka ! Nutello dziękuję za przepis
Stefanka z tego przepisu jest ulubionym ciastem mojej rodzinki , robiłam ją już kilkanaście razy, a na wszelkie święta robię zawsze z porcji x2,5 - pycha!
Mi niestety ciasto nie wyszło, krem sie zważył, a ponadto strasznie cieżko jest nasaczyć herbatniki, zrobiłam wersje z krakersami z sezamem i jest rewelacja
Przepis miałam w ulubionych od dość dawna i dość długo zbierałam się za jego wykonanie. Przepis wydawał mi się dość skomplikowany, dzięki podpowiedziom megi65 udało mi się w końcu złożyć to ciastuszko :) No właśnie duży plus za to, że ciasto składa się z ciastek i nie wymaga pieczenia.
Zrobiłam dokładnie w/g przepisu z tą zmianą, że dwie warstwy herbatników ( druga od dołu i druga od góry ) zamiast w mleku namoczyłam w rumie.
Chciałabym wykonać to ciasto ale przed tym mam pytanie co do ilości ciastek - ma ich być 40 sztuk czyli jeśli są pakowane po 10 to 4 paczki ? Bo chyba nie 40 paczek ?
...Zrobiłam stefankę...nigdy bym nie podejrzewała, że herbatniki mogą tak wspaniale smakowac... Zmodyfikowałam tylko - dodałam krem ajerkoniakowy. PYCHOTA :)
Na pewno dobre ciasto ,ale te żółtka mnie przerażają--że w sumie są surowe (ja sie boje że może byc akurat salmonella) chyba spróbuje i tak--ale bez żółtek ,a za to dam np troche ugotowanego budyniu--może wyjdzie??
A wiec nadeszła pora na Stefankę ...masy o wiele za dużo w stosunku do 40 herbatniczków ...ułożyłam 2 rzędy o długosci 6 szt ..a wysokosci 7 szt, hebatniczków ... Następnym razem nadam masie bardziej kawowy smak.. i herbatniki namoczę w jakims % typu amaretto , rum , kawusia z vódeczka .Dziekuje za przepis Nutello
Niestety mi się zwarzyło. Nie daruję, zrobię jeszcze raz, bo masa nawet zwarzona jest naprawdę pyszna, a ja lubię kawowe smaki. Ze zwarzoną masą też da się zjeść.
Ciacho mega, pycha, rewelacja naprawde warto je zrobić =} W odpowiedzi na pytanie jema4: ja zawszę parze jajka, zalewam je wrzątkiem i po chwili wyciągam. Przez tyle lat nic złego się nie wydarzyło i dlatego polecam ten sposób. Pozdrawiam.
Co by tu skombinować żeby nie dawać do kremu surowych żółtek? Można je pominąć albo jakoś zastąpić? Nie mam niestety "zaufanych" jajek. A chcę zrobić to ciasto.
Miałam kiedyś przepis na Stefankę ,ale był troszkę inny niż ten,a ten bardzo mi się podoba i już go mam w ulubionych.Chyba jutro zrobię to ciacho ,bo akurat nakupiłam takich ciasteczek,dzięki za ten fajoski przepis ,pozdro.
To jeszcze raz ja:)Chce powiedziec,ze po kilku godzinach w lodowce moja stefanka byla pyszna( pomimo tego,ze krem sie zwarzyl,nie bylo tego widac)Zniknela w blyskawicznym tempie,bede robic ponownie niebawem:)Dzieki
A ja nie doczytalam,ze mase kawowo-zoltkowa trzeba dodawac stopniowo i niestety sie zwarzylo:( Poza tym dodalam bardzo malo kawy a ona w ogole nie chciala sie polaczyc z masa.Jak nakladalam na herbatniki to kawa oddzielala sie od tej zwarzonej masy:( Lipa.Co zrobilam nie tak?Poprosze o rade(zrobie raz jeszcze,nie daruje )Dzieki
U mnie była na sylwestra. Myślałam, że przygotowanie zajmie więcej czasu a tu chwilka i zrobione. Żółtka ubijałam na parze i kawy nawet dolałam więcej bo pół filiżanki dla mnie było za mało. Nic się nie rozpływało (chyba, że w ustach), ciastka były stabilne i się nie rozjeżdżały. Pyszna była i na pewno wkrótce będzie powtórka :).
Ludzie to cudo jest super pyszne! Zrobiłam je na Świeta i wstyd sie przyznać ,ale 3/4 Stefanki pochłonełam sama.Poprostu nie mogłam sie powstrzymać.Dodam tylko ze zamiast maczać herbatniki w mleku,maczałam je w mieszance herbaty ze spirytusem.Na sylwestra robie następną stefanke.
Choć przy wykonywaniu masy miałam wiele wątpliwości czy coś z tego wyjdzie to wynik końcowy mnie zadziwił "STEFANKA" się udała i wszyscy, którym udało się skosztować stwierdzili że jest pyszna :)
Ciasto właśnie się chłodzi w lodówce, jednak dodałabym kilka szczegółów, może dla profesjonalistów wydadzą się one oczywiste, ale ja dopiero zaczynam ;) Otóż jednej, może dwóch pierwszych warstw herbatników nie nasączałabym mlekiem, aby mieć stabilny spód, a poza tym mleko ściekające z wyższych warstw zostanie przez nie trochę zatrzymane. Po drugie chyba trochę za dużo tej kawy było, zmniejszyłabym do 1/4 szklanki :) Poza tym nie mam zastrzeżeń, zobaczymy jak będzie bo wyciągnięciu z lodówki ;)
Ojejku , a ja miałam pomyśleć o odchudzaniu na urlopie a coś czuje , że to mi się nie uda . Przepis ląduje w ulubionych i będzie zrobiony w najbliższym czasie.Pa!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
megi65 (2016-12-13 11:42)
Przepyszna stefanka! Żółtek się nie boję (następnym razem tylko 3 szt. wystarczą). Herbatniki wybrałam celowo te najgrubsze i w dwóch kolorach (następnym razem jeszcze jedną warstwę ''dobuduję''. Kakaowe nasączyłam kawą z rumem ...Bajka ! Nutello dziękuję za przepis
margida (2014-01-07 21:14)
Stefanka z tego przepisu jest ulubionym ciastem mojej rodzinki
, robiłam ją już kilkanaście razy, a na wszelkie święta robię zawsze z porcji x2,5 - pycha!
BEATA55555 (2013-11-25 18:29)
Bardzo dobre ciasteczko!!!! Polecam!!! Robi się szybciutko, zjada błyskawicznie a kosztuje niewiele!!!!
justyska35 (2013-09-17 11:27)
Mi niestety ciasto nie wyszło, krem sie zważył, a ponadto strasznie cieżko jest nasaczyć herbatniki, zrobiłam wersje z krakersami z sezamem i jest rewelacja
beata6832 (2013-05-04 20:02)
Faktycznie bardzo dobry przepis.
Ahisha (2013-04-30 10:05)
Znam ten przepis, jest on napisany na opakowaniu herbatników Petit Beurre Krakuski :)
Potwierdzam ta Stefanka jest pyszna, tania i szybka w przygotowaniu:)kluska_37 (2012-03-09 21:27)
Stefanka przepyszna - u nas w domu od dawna już nie ma świąt bez tej Stefanki, przed nami kolejne, więc znów będę ją robić. Dzięki za przepis!!!
promyczek71 (2011-11-02 22:32)
Przepis miałam w ulubionych od dość dawna i dość długo zbierałam się za jego wykonanie. Przepis wydawał mi się dość skomplikowany, dzięki podpowiedziom megi65 udało mi się w końcu złożyć to ciastuszko :) No właśnie duży plus za to, że ciasto składa się z ciastek i nie wymaga pieczenia.
Zrobiłam dokładnie w/g przepisu z tą zmianą, że dwie warstwy herbatników ( druga od dołu i druga od góry ) zamiast w mleku namoczyłam w rumie.
Niezapomniane wrażenia smakowe - dziękuję autorce :)
Tak wyglądała moja stefanka :
Niedługo powtórka !
emilka155 (2011-10-18 16:01)
Ciasto rewelacja! Robi się w 15 minut. Polecam!
megi65 (2011-10-12 21:01)
Promyczku.. dobrze myślisz .. 40 szt. herbatników -:) . Podpowiedz masz w moim komentarzu ...! Powodzenia .. !!
promyczek71 (2011-10-12 20:03)
Chciałabym wykonać to ciasto ale przed tym mam pytanie co do ilości ciastek - ma ich być 40 sztuk czyli jeśli są pakowane po 10 to 4 paczki ? Bo chyba nie 40 paczek ?
Malina5 (2011-05-04 13:48)
ciacho suuuuper :-) Ja nie dawałam kawy tylko kakao , reszte robiłam bez zman
Dee (2011-03-26 19:41)
Super przepis, nic dodać nic ująć :
acrobaleno (2011-02-20 15:20)
...Zrobiłam stefankę...nigdy bym nie podejrzewała, że herbatniki mogą tak wspaniale smakowac...
Zmodyfikowałam tylko - dodałam krem ajerkoniakowy. PYCHOTA :)
Ewelinka_inka (2010-10-21 12:10)
Na pewno dobre ciasto ,ale te żółtka mnie przerażają--że w sumie są surowe (ja sie boje że może byc akurat salmonella) chyba spróbuje i tak--ale bez żółtek ,a za to dam np troche ugotowanego budyniu--może wyjdzie??
gret (2010-09-24 20:46)
Pyszne ciasto a przy tym szybkie i proste w wykonaniu! Bardzo smakowało gościom i przepis już poszedł w świat :) Polecam!
megi65 (2010-07-04 13:05)
A wiec nadeszła pora na Stefankę ...masy o wiele za dużo w stosunku do 40 herbatniczków ...ułożyłam 2 rzędy o długosci 6 szt ..a wysokosci 7 szt, hebatniczków ... Następnym razem nadam masie bardziej kawowy smak.. i herbatniki namoczę w jakims % typu amaretto , rum , kawusia z vódeczka .Dziekuje za przepis Nutello
Mama Beatka (2010-06-20 09:34)
Poprostu pycha. Robi się je szybko i łatwo.
alkamor (2010-05-22 11:08)
ja również pochwalę :) przepis świetny.Bardzo prosty, tani i szybko się robi.A ciacho jest pyyycha
agies85 (2010-02-08 20:44)
przypadkiem trafilam na te str ale to co tu znalazlam to jest kosmos :D
a ta stefanka to naprawde warta jest roboty :)
Erendis (2010-01-24 11:49)
Niestety mi się zwarzyło. Nie daruję, zrobię jeszcze raz, bo masa nawet zwarzona jest naprawdę pyszna, a ja lubię kawowe smaki. Ze zwarzoną masą też da się zjeść.
Ejwa (2009-12-12 15:25)
ciasto pycha herbatniki miekkie akurat no miodzio!
marlen460 (2009-08-19 11:19)
Ciasto wyśmienite.Poleam!
tecia_1968@o2.pl (2009-08-01 22:14)
jak mocna ma być ta kawa( czy mogą prosić proporcje)
emwu87 (2009-07-05 15:13)
ciasto wyszło przepyszne! dziękuję za przepis
ładneoczymam (2009-05-30 11:47)
a te ciastka w koncowym efekcie sa twarde czy miekkie?Pytam bo nie wiem czy łatwe jest do pogryzienia dla dziecka?
papryczka (2009-04-07 18:37)
Ciacho mega, pycha, rewelacja naprawde warto je zrobić =}
W odpowiedzi na pytanie jema4: ja zawszę parze jajka, zalewam je wrzątkiem i po chwili wyciągam. Przez tyle lat nic złego się nie wydarzyło i dlatego polecam ten sposób. Pozdrawiam.
jema4 (2009-04-07 17:17)
Co by tu skombinować żeby nie dawać do kremu surowych żółtek?
Można je pominąć albo jakoś zastąpić? Nie mam niestety "zaufanych" jajek. A chcę zrobić to ciasto.
Szczypiorek (2009-03-25 03:01)
MEGA SUPER REWELACJA !!!!!!!!!!! Proste i smaczne !!!
alisz (2009-03-18 19:25)
w sumie ważne, że pyszne :)
ssasanka (2009-03-18 18:13)
Alisz , nie w tym tkwi problem, ja próbowałam nasączać mniej ale wtedy są za twarde, po prostu takie to ciacho ma być i koniec.
alisz (2009-03-18 17:55)
wydaje mi się, że jeśli za mokre, to wystarczy mniej nasączyć herbatniki :)
ssasanka (2009-02-26 16:17)
Witam!Ciacho zrobiłam, w smaku pycha ,tylko troszkę za mokre, co nie zmienia faktu ,że robiłam już je kilka razy,pozdro.
gitan (2009-02-16 14:16)
Stefanka pyszna,bardzo wszystkim smakowała.
ssasanka (2009-02-01 20:24)
Miałam kiedyś przepis na Stefankę ,ale był troszkę inny niż ten,a ten bardzo mi się podoba i już go mam w ulubionych.Chyba jutro zrobię to ciacho ,bo akurat nakupiłam takich ciasteczek,dzięki za ten fajoski przepis ,pozdro.
ewunia.020 (2009-01-30 17:39)
To jeszcze raz ja:)Chce powiedziec,ze po kilku godzinach w lodowce moja stefanka byla pyszna( pomimo tego,ze krem sie zwarzyl,nie bylo tego widac)Zniknela w blyskawicznym tempie,bede robic ponownie niebawem:)Dzieki
ewunia.020 (2009-01-27 21:56)
A ja nie doczytalam,ze mase kawowo-zoltkowa trzeba dodawac stopniowo i niestety sie zwarzylo:( Poza tym dodalam bardzo malo kawy a ona w ogole nie chciala sie polaczyc z masa.Jak nakladalam na herbatniki to kawa oddzielala sie od tej zwarzonej masy:( Lipa.Co zrobilam nie tak?Poprosze o rade(zrobie raz jeszcze,nie daruje )Dzieki
sabia (2009-01-04 21:18)
U mnie była na sylwestra. Myślałam, że przygotowanie zajmie więcej czasu a tu chwilka i zrobione. Żółtka ubijałam na parze i kawy nawet dolałam więcej bo pół filiżanki dla mnie było za mało. Nic się nie rozpływało (chyba, że w ustach), ciastka były stabilne i się nie rozjeżdżały. Pyszna była i na pewno wkrótce będzie powtórka :).
will (2008-12-30 13:06)
Ludzie to cudo jest super pyszne! Zrobiłam je na Świeta i wstyd sie przyznać ,ale 3/4 Stefanki pochłonełam sama.Poprostu nie mogłam sie powstrzymać.Dodam tylko ze zamiast maczać herbatniki w mleku,maczałam je w mieszance herbaty ze spirytusem.Na sylwestra robie następną stefanke.
nutella (2008-12-06 00:51)
jusia28 (2008-11-24 21:39)
mam pytanie czy stefanka nie rozpłynie sie jesli przygotuje ja na dwa dni przed konsumpcja? prosze o info,pozdrawiam
anea (2008-09-04 19:43)
Choć przy wykonywaniu masy miałam wiele wątpliwości czy coś z tego wyjdzie to wynik końcowy mnie zadziwił
"STEFANKA" się udała i wszyscy, którym udało się skosztować stwierdzili że jest pyszna :)
susannah (2008-08-10 10:11)
Ciasto właśnie się chłodzi w lodówce, jednak dodałabym kilka szczegółów, może dla profesjonalistów wydadzą się one oczywiste, ale ja dopiero zaczynam ;) Otóż jednej, może dwóch pierwszych warstw herbatników nie nasączałabym mlekiem, aby mieć stabilny spód, a poza tym mleko ściekające z wyższych warstw zostanie przez nie trochę zatrzymane. Po drugie chyba trochę za dużo tej kawy było, zmniejszyłabym do 1/4 szklanki :) Poza tym nie mam zastrzeżeń, zobaczymy jak będzie bo wyciągnięciu z lodówki ;)
Iloria_S (2008-02-26 16:55)
Czy ta stefanka jest wielkości keksówki? Tak wygląda na zdjęciu... Wygląda pysznie!
wojasia (2008-02-12 14:39)
Z tych 40 sztuk herbatnikow to wychodzi taka mala stefaneczka, tak?
c-17 (2007-11-25 20:18)
mmmmmmmmmniam!!:D pychota! polecam nawet tym, którzy nie przepadają (jak ja) za kawą - smak tego ciasta jest rewelacyjny!
orota (2007-11-17 17:36)
Zrobiłam, gościom smakowało. Bardzo mnie podziwiali, że tyle cienkich placuszków upiekłam :)
kawa3 (2007-11-17 16:41)
Czy stefankę robicie na szerokość jednego ciastka?Składniki już się studzą ,a ciastek to kupiłam chyba ze 100.
JustynaG (2007-08-28 15:01)
Stefanka wygląda super, a smakuje bosko! dziekuję Nutello
i pozdrawiam
Bożena.B. (2007-07-18 12:49)
Ojejku , a ja miałam pomyśleć o odchudzaniu na urlopie a coś czuje , że to mi się nie uda . Przepis ląduje w ulubionych i będzie zrobiony w najbliższym czasie.Pa!