Stefanka z mlekiem w proszku

Ciasto - żółtka utrzeć z cukrem (dobrze rozetrzeć). Do masy żłótkowej dodać mąkę. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli, następnie dodtać do żółtek i mąki. Piec przez ok. 1h w 200 st.

Masa - Cukier zalać niewielką ilością wrzącej wody i gotować do rozpuszczenia się cukru. Potem ucierać aż do zbielenia i ostygnięcia. Kawę Inkę rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody (odrobina).Margarynę utrzeć i dodać do niej lukier z cukru i kawę Inkę. Na koniec dodać mleko w proszku.

Polewa - Margarynę rozpuścić na malym ogniu, dodać cukier i chwilkę podgrzewać, po czym dodać pozostałe składniki. Odstawić na chwilę by ostygła i trochę stężała. Polać gotowe ciasto.

UWAGA - CIASTO PIORUŃSKO SŁODKIE :))
(by odsłodzić je trochę można zmniejszyć ilość cukru w masie do 20dkg - ja osobiście przed posmarowaniem ciasta masą nasączam je jeszcze sporą dawką ponczu z alkoholem - więc ciasta można się potem "napić ;))

Smacznego!