Steki z tuńczyka z imbirem i cytryną
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
3 steki z polędwicy tuńczyka (każdy o grubości ok. 1,5-2cm)
1 łyżka oliwy
1 łyżka cytryny
1 łyżeczka drobno startego korzenia imbiru
szczypta soli
Sałata:
główka sałaty lodowej
świeży ogórek
kiszony ogórek
papryka czerwona
Sos:
3/4 szkl jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól
Dodatkowo:
dowolne pieczywo
Opis:
Steki z tuńczyka marynuj przez 1 dobę w oliwie wymieszanej z solą, imbirem i sokiem z cytryny.
Grilla stołowego rozgrzej do temp. 200 st. C. Smaż rybę po ok. 2 minuty z każdej strony.
Do steków z tuńczyka doskonale pasuje pieczywo zrumienione na grillu oraz sałata wymieszana z ogórkiem i papryką, polana sosem z naturalnego jogurtu zblendowanego z majonezem i szczyptą soli.