Straszne pierożki II

W prawo

Stopień trudności
Trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

50 dag mąki pszennej tortowej
250 g margaryny
4 żółtka
3 łyżki cukru pudru
czubata łyżka miodu
aromat waniliowy
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody
1/2 łyżeczka cynamonu
mąka do podsypania
1-2 łyżeczki kakao

ok. 150 ml kremu czekoladowego lub czekoladowo-orzechowego

Opis:

Zimny tłuszcz posiekaj z mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodaj żółtka, zagnieć kruche ciasto. Urywaj małe fragmenty ciasta, formuj kulki wielkości piłeczki pingpongowej, rozgniataj na placuszki dłońmi oprószonymi mąką. Na każdy placuszek nałóż marmoladę, sklejaj jak pierożki, bardzo dokładnie łącząc brzegi i zwracając uwagę, aby ciasto nie miało dziur, przez które może wypłynąć marmolada. Radełkiem do cięcia pizzy, odkrój nierówny po sklejeniu brzeg i "uszczypnij" rożki pierożków, aby powstały uszka halloweenowych stworków.

Ciasteczka wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 st. C. na 15 minut. Wyjmij, gdy zaczną się delikatnie przyrumieniać.
Ostudź i posyp cukrem pudrem. Ciasteczka możesz przechowywać do kilku tygodni w zamkniętym pojemniku.