stroganof
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Składniki
• | 1 kg polędwicy wołowej | |
• | 50 dag pieczarek | |
• | 10 dag cebuli | |
• | olej do smażenia | |
• | 1 kostka Rosołu warzywnego | |
• | pieprz | |
• | 1 łyżka musztardy | |
• | 1 łyżka przecieru pomidorowego | |
• | 1 łyżeczka cukru | |
• | 150 ml Ramy Cremefine do sosów |
Opis:
1. | Pokrój mięso w poprzek włókien na 1 cm plastry, pokrój plastry w cienkie i krótkie paseczki. | |||
2. | Przekrój cebulę na pół i posiekaj wzdłuż na cienkie plasterki. Pokrój pieczarki na plasterki. | |||
3. | Podsmaż na rozgrzanym oleju mięso. Podsmaż na drugiej patelni cebulę oraz pieczarki. Rozpuść kostkę Rosołu warzywnego w 0,5 litra wody i wlej 0,5 szklanki rosołu do pieczarek z cebulą. Duś warzywa ok. 10 minut. | |||
4. | Dodaj mięso do grzybów, dopraw solą i pieprzem. Dodaj musztardę, przecier pomidorowy, cukier i wlej resztę rosołu. Duś wszystko przez 5 minut. | |||
5. | Wlej Ramę Cremefine do mięsa, dokładnie wymieszaj i podawaj. |