strogonow mojej mamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg mięsa wołowego
30 dag pieczarek
kostka wołowa
2 srednie cebule
4 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyzki maki
10 łyzek oleju
smalec lub olej do smazenia
pieprz,sól,papryka łodka(wedle upodobania)

Opis:

mieso pokroic w male paseczki,opruszyc maka.cebule obrac,pokroic takze w paski i podsmazyc na smalcu na złoty kolor,nastepnie cebule i mieso i przełozyc do garnka(kazdy składnik smazymy oddzielnie) dodac przyprawy i podlewac woda az miesko zmieknie,(wody tyle zeby przykryło wszystko,bo to ma byc jak sos)pogotowac pol godzinki i dodac koncentrat.wlac olej na patelnie i wsypac make,wymieszac tak zeby nie było grudek i dodac do garnka,gotowac do miekosci..podawac z pieczywem..smacznego