Przepisy

strogonow-smaczny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  1. 60 dag mięsa wieprzowego
  2. 20 dag.pieczarek
  3. 4 ogórki konserwowe-nie więcej bo straci smak
  4. 2 średnie cebule
  5. 3 dag masła lub margaryny
  6. sól,pieprz grubo mielony
  7. 2 łyżki mąki
  8. 1/4 litra rosołu (instant lub knorr)
  9. 2-3 łyżki średnio ostrej musztardy
  10. szvzypta cukru
  11. 1 kubek kwaśnej śmietany 250 gram
  12. natka pietruszki do przybrania

Opis:

WYKONANIE
Mięso umyć i osuszyć,pokroić w niezbyt  grube paski.
Cebulę pokroić w drobną kostkę
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki
Ogórki konserwowe pokroić w talarki
Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć na nim porcjami mięso,tak aby się zrumieniło z obu stron.Przyprawić solą i pieprzem.Wyjąć z patelni.
Na tym samym tłuszczu poddusić cebulę i pieczarki,posypać mąką i przyrumienić.
Podlać rosołem i zagotować,po zestawieniu z ognia dodać śmietanę i musztardę.
Włożyć mięso i plastry ogórka.
Przyprawić do smaku solą,pieprzem i cukrem.
Wierzch posypać natką pietruszki.

Przepis udostępniony przez:

sylwia123
Przejdź do pełnej wersji serwisu