PrzepisyStromboli
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500 g kaszy manny
- 1 opakowanie drożdży instant
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300 ml ciepłej wody
- pszenna mąka do podsypania
- oliwa z oliwek do natłuszczania
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 puszka pomidorów w kawałkach
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru
- 100 g prosciutto
- 2 opakowania mozzarelli (250 g)
- bazylia
- gruboziarnista sól, grubo zmielony pieprz - do posypania i doprawienia
Opis:
Jest to rodzaj chlebka nadzianego mozzarellą i prosciutto :) Przepis znalazłam
Kaszę mannę przesiewamy do miski i dodajemy sól i drożdże, mieszamy.
Następnie dodajemy oliwę, wodę, mieszamy i przez 5 minut wyrabiamy gładkie ciasto.
Wkładamy je do natłuszczonej oliwą miski i odstawiamy do podwojenia objętości.
Przygotowujemy sos.
Cebulę podsmażamy na 2 łyżkach oliwy. Po 5 minutach dodajemy czosnek i pomidory.
Przyprawiamy cukrem, oregano, solą i pieprzem.
Gotujemy aż stanie się gesty, odstawiamy.
Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Rozciągamy na niej ciasto i smarujemy sosem pomidorowym pozostawiając przy każdej krawędzi nie posmarowany kawałek szerokości 2 cm.
Na wierzchu układamy plasterki szynki oraz mozzarelli.
Posypujemy bazylią.
Dwie krótsze nieposmarowane krawędzie zakładamy do środka (zapobiegnie to wypływaniu nadzienia), a następnie, od dolnego dłuższego boku prostokąta zaczynając, zwijamy ciasto jak struclę.
Ukłądamy złączeniem do dołu, zlepiamy boki i przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 30 minut.
Po tym czasie chlebek smarujemy oliwą, posypujemy solą i pieprzem i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy około 30 minut w 200 stopniach.
Po upieczeniu kroimy po skosie w kromki.
Smacznego :)
Przepis udostępniony przez:
MIENTA
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi