Przepisy

Strudel z czerwoną kapustą

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

2 jajka
20 dag mąki
sól
2 łyżki stopionego masła
4 łyżki oleju
1 czerwona cebula
mała główka modrej kapisty
ocet winny

Opis:

Ciasto:

1 jajko, mąkę, szczyptę soli, 4 łyżki letniej wody i masło wymieszać. Zagnieść ciasto. Posmarowac oliwą, zagnieść kulę. Odstawić w ciepłe miejsce na około pół godziny.

Farsz:

Cebulę posiekać, zeszklić na patelni. Dodać poszatkowaną kapustę. Dusić aż będzie miękka.

Ciasto rozwałkować na cieniutki placek. Rozłożyć nadzienie. Zwinąć. Brzegi zakleić. Posmarować jajkiem. Przełożyć do formy i piec 35-40 min w temp. 200oC.
Podawać na ciepło.

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

kluczyn
Przejdź do pełnej wersji serwisu