Przepisy

Studenckie szybkie danie z ziemniaków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ziemniaki - ok. 5 szt średnich

pieczarki - 5, 6 szt.

cebula

przyprawy:papryka słodka, sól, pieprz

olej do smażenia

najlepiej dodać jeszcze pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę

Opis:

Danie jest proste i wbrew pozorom dość szybkie, pod warunkiem ze robi sie je dla jednej osoby:)

Cebulę posiekać, ziemniaki pokroić w kostkę o boku 1 cm, pieczarki w plasterki, (paprykę też w kostkę) wszystko wrzucić na rozgrzany olej, najlepiej cebulkę trochę wcześniej zeby była bardziej zrumieniona a paprykę na końcu by nie była zbyt miękka. Ja daję oleju tak pół centymetra, na całą patelnie pokrojonych warzyw powinno wystarczyć do końca, bo warzywa to wchłaniają. Trzeba mieszać i ewentualnie dolewać oleju co jakiś czas. Gdy ziemniaczki będą prawie miekkie przyprawić.

Jest bardzo smaczne. Uwielbiałam to kiedy mieszkałam w akademiku:)

Smak bardzo zależy od przypraw! Posypać cienką warstewką soli całą porcję, potem pieprzu, i duuuużo papryki słodkiej, tak żeby kolor dania był brązowy:) Generalnie nie żałować.

Jest dość tłuste i kaloryczne, mozna się najeść do syta.

Przepis przekazywany ustnie przez koleżankę z Kirgizji.