Suflet Bananowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 duże banany
3 jajka
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki cukru
0,5 szkanki mleka
1 paczka cukru waniliowego

Opis:

Banany przetrzeć na tarce. Mleko zagotować z łyżką cukru oraz cukrem wanilowym. Dodać mąkę rozprowadzoną w 2-3 łyżkach wody i zestawić z ognia. Nieco wystudzić, dodać porzetarte banany, żółtka i energicznie wymieszać. Z białek ubić pianę, dodając jedną łyżkę cukru. Ostrożnie połączyć z masą bananową. Przełożyć do okrągłej, małej formy i piec ok 40 mniut.