Super babka kokosowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

30 dkg mąki tortowej
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
20 dkg masła lub margaryny
ok.10 dkg cukru
2 małe cukry waniliowe
4 jajka
1 łyzka soku z cytryny
6 łyzek soku pomarańczowego
10 dkg wiórków kokosowych
10 dkg wiśni kandyzowanych -pokrojonych

polewa kakaowa lub cytrynowa
wiórki kokosowe lub krzechy drobno siekane do dekoracji

Opis:

Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na pulchną masę i dodać jajka .Dokładnie połączyć a nastepnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sok cytrynowy i pomarańczowy.Mieszać równomiernie całość bardzo dokładnie.Dodać wióeki kokosowe i wiśnie kandyzowane - dokładnie połączyć.
Masę wyłozyc do formy babkowej z kominkiem uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wysypanej kokosem.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180-190 ^o C i wstawić ciasto na ok.50 minut.

Po upieczeniu polukrować lub oblać polewą czekoladową.Zdobić wg uznania.