super metrowiec

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

CIASTO:
8 jaj
40dag cukru pudru
40dag mąki
20 łyżek oleju
20 łyżek oleju
10 łyżek ciepłe wody
2 łyżki kakao

KREM:
4 szklanki mleka
1 1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 1/2 kostki margaryny

Opis:

CIASTO:
1.Żółtka utrzeć z cukrem,dodając ciepłą wodę i olej.
2.Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia.
3.Ubić pianę z białek,dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
4.Ciasto podzielić na 2 części,do jednej dodać kakao.
5.Piec każde ciasto osobnow waskich foremkach w temp.160-180C przez 30-45 minut.

KREM:
1. 3 szklanki mleka zagotować z cukrami
2.Resztę mleka wymieszać z mąka ziemniaczaną i pszenną.

3.Dodać do gotującego mleka , zagotować i ostudzić.
4.Margarynę utrzeć i dodawać ostudzony budyń ,cały czas ucierając.

WYKONANIE CIASTA:
Upieczone ciasto pokroic w kromki. Układać na przemian,przekładając kremem. Ciasto posmarować resztą kremu-można polać polewą i udekorować.
Kroić po skosie.