Przepisy

Super potrawka z papryką, pieczarkami i cebulą

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

papryka: żółta, czerwona, zielona

2 duże cebule,

ok 8 dużych pieczarek,

laska kiełbasy,

2 pomidory,

3-4 ząbki czosnku,

ok 2 cm świeżego imbiru,(jak ktoś nie lubi to niekoniecznie)

puszka czerwonej fasoli,

2 łyżki sosu sojowego (nadaje super smak-może być magi).

ok 60 ml oleju

przepis wymyślony z tego co miałam, wiec składniki można modyfikować np.

zamiast kiełbasy kurczak, wiecej papryki lub pieczarek itp.

NA CO KTO MA "SMAK"

Opis:

Ta wersja jest doskonała do chleba, ryżu, samo. W wersji bezmięsnej może być doskonałą potrawą na wigilie.

A do tego na gorąco można w słoki włożyć i mamy gotową potrawkę w razie potrzeby.

NO TO ZACZYNAMY:

wszystko kroimy w kostkę, imbir ścieramy na tarce, fasole używamy z płynem ktory jest w puszce.

Ja robie potrawe w woku ale można na normalnej dużej patelni.

(duży ogień) rozgrzewamy patelnie i wlewamy olej, gdy będzie już gorący wrzucamy kiełbasę i smażymy chwilę, dodajemy cebulę i czosnek i smażymy-uwaga żeby nie przypalić!!

(średni ogień) wrzucamy paprykę i imbir, mieszamy i podlewamy dosłownie łyżką wody i przykrywamy aż papryka troszkę zmięknie.

wrzucamy pieczarki, pomidory, wlewamy sos sojowy i dalej dusimy - pieczarki puszczą wodę.

(duży ogień) wrzucamy puszkę fasoli z płynem, mieszamy i gotujemy bez przykrycia aż się płyn trochę zredukujemy.

i smacznego (można tez na gorąco włożyć do czystych słoików, zakecic, odwrócić słoik do góry dnem i jak się pokrywka zassie mamy gotową potrawkę na różne okazje