super prosty sernik cytrynowy...

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200g herbatników
100g masła
397g puszka mleka skondensowanego słodzonego
350g serka kremowego
sok z 2 cytryn
skorka starta z 1 cytryny
śmietana 30% (nie jest konieczna)

Opis:

Herbatniki drobno pokruszyć bądź zmielić w blenderze, Wrzucić do miski. Dodać stopione masło i wymieszać. Wysypać mieszankę do tortownicy 20cm lekko docisnąć. Wstawić do lodówki.

Wlać mleko skondensowane do kolejnej miski. Dodać serek i bardzo dobrze ubić mikserem. Dodać sok i skórkę z cytryny (masa dość szybko zgęstnieje) Wylewamy masę do tortownicy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Ja przed podaniem wyłożyłam na wierzch bitą śmietanę i posypałam skórką cytrynową