Super SERNIK

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

NA CIASTO:

30 dag mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
1 jajko
15 dag margaryny

NA NADZIENIE:

75 dag twarogu
20 dag cukru
1 cukier waniliowy
1 paczka budyniu waniliowego
4 jajka
rodzynki
1-2 łyżki kakao

Opis:

1. Z podanych składników zagnieść ciasto, następnie schłodzić w lodówce.

2. Twaróg zmielić, utrzeć z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym i budyniem na gładką masę. Dodać namoczone rodzynki oraz ubitą z białek pianę.

3. Tortownicę posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką wyłożyć połową przygotowanego ciasta. Na wierzch wyłożyć 2/3 masy serowej. Do pozostałego sera dodać kakao, ponownie dokłądnie wymieszać i wyłożyć na jasną masę serową. Na górę zetrzeć drugą połowę ciasta kruchego.

4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 60 minut.