superowa sałatka w słoiki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4,5 kg. ogórków
0,5 kg. cebuli
5 sztuk papryki czerwonej

ZALEWA Z SOLI:
1 szklanka soli
9 szklanek wody

ZALEWA OCTOWA:
3 szklanki otu
3 szklanki wody
1 kg. cukru
3 łyżki gorczycy
1 łyżeczka ziela angielskiego

Opis:

ogórki pokroić ze skórką w płaty, cebulę w półksiężyce, paprykę w paski.
sól wymieszać z wodą, zalać warzywa, zostawić na 3 godziny, po tym czasie odlać zalewę a warzywa powkładać w słoiki.
zalewę octową- jej składniki zagotować i zalać warzywa w słoikach.
słoiki pasteryzować 5-7 minut

POLECAM BO SAŁATKA JEST NAPRAWDĘ PYCHOTKA