Suróweczka w chlebowych miseczkach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 marchewki
8 śliwek suszonych
2 łyżki żurawiny suszonej
2 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
4 łyżki orzechów włoskich
3 kromki chleba tostowego

Opis:

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Śliwki kroimy w paseczki, a orzechy włoskie dzielimy nożem na mniejsze kawałki. Marchewkę łaczymy z bakaliami, dolewamy olej. Słodzimy do smaku. Chłodzimy w lodówce 30 minut, by smaki się połączyły. Chleb tostowy opiekamy na grillu z obu stron. Wkładamy ciepły do filiżanek, lekko dociskając do jej dna. Studzimy około 10 minut, by nabrał kształt miseczki. Gotową suróweczkę nakładamy do chlebowych miseczek i podajemy na stół.