Surówka akademicka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 duze pory, 2 kwaśne jabłka, garść posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego, sól, cukier

Opis:

Pory oczyścić i pokroić w półkrążki.Jabłka obrać i zetrzec na tarce z duzymi oczkami.Oliwe ubić z musztardą oraz sokiem z cytryny, doprawic do smaku- zalewa powinna być pikantna- i wymieszać z surówka.