surówka cebulowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30-40 dag cebuli
olej
sol
cukier
kwasek cytrynowy lub ocet

Opis:

Cebulę pokroić w cienki plasterki, włożyć do rondla i dodać olej , posolić. Podgrzać do zmiękczenia , nie rumieniąc . Gdy cebula zmięknie dodać cukier , kwasek lub ocet , ewentualnie jeszcze do solić .( wszystko dodawać do smaku ) . Zagotować . Gdy ostygnie można posypać zieleniną .
Podaje do ziemniaków i mięs .