surówka diabelska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 średnie pory,
2 jabłka,
6 śliwek z octu,
1 strąk konserwowej papryki,
3 łyżki majonezu,
3 łyżki jogurtu,
1 łyżka soku cytrynowego,
1 łyżeczka zielonego pieprzu,
sól i pieprz.

Opis:

Pokroić w cienkie talarki oczyszczone pory (tylko białą i jasnozieloną część - ta uwaga dotyczy wszystkich surówek). Zetrzeć na tarce jabłko (razem ze skórką), skropoć natychmiast cytryną. Pociąć w paseczki paprykę i śliwki. Utrzeć majonez z jogurtem, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać wszystko w salaterce, posypać zielonym pieprzem i podawać do mielonych kotletów lub smażonej ryby.