Przepisy

Surówka do Hot dogów

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg papryki czerwonej

0,5 kg cebuli

0,5 kg marchewki

3 kg ogórków

Zalewa

1 szkl octu 10%

1 szkl cukru

3 łyżki oleju

3 łyzki soli

Opis:

Ogórki kroimy w plasterki (ze skórką),można zetrzeć na tarce. Paprykę w cienkie paski, cebulę w pióra a marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Składniki zalewy gotujemy,gdy się wystudzi to zalewamy nią warzywa. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na dobre 30 minut.Po odczekaniu przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy ok. 15 minut.

Super sałatka/surówka do hot dogów, jak i do obiadku :)