Surówka kolorowa z pekinki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kapusta pekińska ( około 1 kg)
1- 2 marchewki
1- 2 cebule
kilka gałązek kopru
sok z 1/2 cytryny
sól
cukier
oliwa z oliwek

Opis:

Kapuste pekińską pokroić, marchewkę umyć, oskrobać i zetrzeć na tarce jarzynowej, cebulę pokroić w piórka, koper opłukać i posiekać.
Do salaterki włożyc pokrojoną kapustę pekińską, startą marchewkę, pokrojoną cebulę i posiekany koperek. Tuż przed podaniem doprawić solą, cukrem, sokiem z cytryny i skropic oliwą z oliwek , wszystko razem wymieszać.
Wspaniała surówka do mięsa lub ryby.