Surówka letnia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół główki młodej kapusty (raczej niedużej)
1-2 młode cebulki
2 młode marchewki
2 papryki (ja użyłam żółtej i po pół zielonej i czerwonej-według gustu)
1-2 pomidory
3 łyżki majonezu
szczypta cukru
sól, pieprz

Opis:

Kapustę drobno poszatkować. Osolić.
Cebulkę i papryki, pokroić w kostkę.
Pomidory w cząstk (ja parzę i obieram -ale jak kto lubi)
Marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Składniki połączyć, wymieszać i dodać majonez.
Doprawić do smaku cukrem i pieprzem.

Zamiast majonezu można użyć olej lub oliwę.