Surówka mojej mamy - z czerwonej kapusty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

malutka główka czerwonej kapusty
1/2 sporej cebuli lub 1 mała
sól, pieprz, odrobina cukru
ocet ze śliwek w occie lub ocet winny

Opis:

Kapustę szatkujemy dośc drobno i sparzamy wrzącą wodą. Gdy obcieknie dodajemy drobniutko pokrojoną cebulę i przyprawiamy do smaku przyprawami oraz octem. Surówka powinna sie przegryzać kilka godzin, wtedy jest najlepsza.
Polecam do kotletów mielonych i schabowych oraz wszelkich mięs.