Surówka obiadowa z czerwonej kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół małej główki czerwonej kapusty (ok. 0,5kg)
1 duże kwaśne jabłko
2 ogórki kiszone
pół cebuli
sól, pieprz, cukier
majonez
1 łyżeczka musztardy
sok z cytryny ok.1 łyżka

Opis:

Kapustę poszatkować i nasolić, odstawić na min.15 minut, żeby zmiękła. Jabłko zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, ogórki i cebulkę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez musztardę i pozostałe przyprawy.