surówka Pekinka z ogórkiem kiszonym i marchwią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 mała kapusta pekińska
1 duża lub 2 mniejsze marchwie
2 ogórki kiszone
1 jabłko
3 -4 łyżki jogurtu (ew. majonezu)
sól, pieprz do smaku

Opis:

Kapustę opłukać, marchew obrać i opłukać, jabłko obrać.

Kapustę drobno pokroić, pozostałe warzywa i jabłko zetrzeć na tarce wiórowej.

Posolić (ostrożnie - ogórki już są słone), popieprzyć, dodać jogurt (lub majonez), dobrze wymieszać.

Odstawić do lodówki na 15 minut, żeby się "przegryzło".

Podawać do wszelkich dań mięsnych.