Surówka prosta z marchewki i jabłek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag marchwi
4 jabłka
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oliwy
cukier
sól
ew. pieprz cytrynowy

Opis:

Marchew obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Jabłek, jeśli mają zdrową skórkę, nie obieramy, lecz po umyciu usuwamy gniazda nasienne i ścieramy wprost do marchewki, skrapiając je sokiem z cytryny. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i jeśli ktoś lubi, pieprzem cytrynowym. Łączymy wszystko z oliwą.