surówka z białej kapusty miesięczna ;)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
3kg kapusty białej
3 marchewki
jedna cebula
1/3 szkl cukru
na zalewe:
1,5 szkl oleju
1 szkl octu
1/2 szkl cukru
2 łyżki soli
Opis:
Przepis dostałam od znajomej. Surówka jest bardzo prosta w wykonaniu i co najważniejsze można ją przechowywać w lodówce przez miesiąc, dzięki czemu surówka obiadowa jest zawsze gotowa;):) i naprawde jest przepyszna :):):)
Kapuste szatkujemy na drobniutko, cebulke kroimy w kostke, a marchewke zcieramy na jarzynówce. Warzywa mieszamy i dodajemy 1/3 szkl cukru. Odstawiamy na 1 godzinkę
po godzinie zagotowujemy zalewe i zalewamy nią warzywa. Czekamy az ostygnie przekładamy do słoików ( ja przełożyłam do wiadereczek po śledzikach) i odstawiamy do lodówki niech sobie czeka na obiadek :):) surówka jest odrazu gotowa do spożycia ale mi najbardziej smakuje jak sie przegryzie z zalewą ;):):) smacznego