surówka z buraczków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- słoik tartych buraczków (typu wiórki)
- mała cebulka lub kawałek białej części pora
- 2 średnie ogórki korniszony
- 1 mały jogurt naturalny
- sól i pieprz

Opis:

Do miski przełożyć odcedzone z zalewy buraczki. Cebulę pokroić w drobną kostkę i sparzyć wodą (nie będzie aż tak intensywna). Ogórki również pokroić w kosteczkę i razem z cebulą dodać do buraków. Na koniec polewamy całość jogurtem, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe! Można jeść natychmiast po przyrządzeniu, ale jeszcze lepiej smakuje gdy postoi ok. 30 minut w lodówce.
Ps. Ja nie cierpię buraków, ale ta surówka mnie "powaliła" :) Polecam i życzę smacznego.