Surówka z buraków i innych warzyw

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 buraki
2 marchewki
2 jabłka
1 seler
1 cebula
natka pietruszki
sól, pieprz
majonez / jogurt

Opis:

Obrane warzywa i jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno posiekać, połączyć z majonezem, doprawić przyprawami, posypać natką pietruszki.
Myślę, że z kiszonym ogórkiem też będzie dobrze smakować, ale o tym innym razem.