Surówka z czerwonej kapusty i marchewki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pół główki czerwonej kapusty
Duża marchew
Nieduża cebula
Sól, pieprz
Jogurt naturalny (kilka łyżek, może być śmietana 12%)

Opis:

Kapustę i marchewkę ścieramy na tarce, przekładamy do miski. Cebulę bardzo drobno kroimy, układamy na sicie, przelewamy wrzątkiem i zostawiamy do ostygnięcia. Przestudzoną cebulę dodajemy do kapusty. Mieszamy za jogurtem lub śmietaną, dodajemy sól i pieprz.

Smacznego!

Surówkę można podawać do mięs obiadowych. Najlepiej pasuje do schabu bądż wołowiny.