Surówka z czerwonej kapusty wg Radzia

1 główka czerwonej kapusty (średniej wielkości)

1 jabłko

1 cebula

ocet

cukier

olej

sól

pieprz mielony

Kapustę poszatkować i ugotować na pół miękko w lekko osolonej wodzie.

Odcedzić kapustę. Jeszcze gorącą kapustę skropić octem, cukrem i wymieszać.

Cebulę drobno posiekać. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce.

Gdy kapusta już wystygnie dodać posiekaną cebulę i starte jabłka. Pokropić delikatnie oliwą oraz przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego.

Przepis udostępniony przez:

RadekPoland