surówka z kapusty bardzo dobra

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg kapusty
4 pomidory
puszka kukurydzy
1 marchewka
1 cebula
1 ogórek zielony długi
1 łyżka octu winnego
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki pieprzu
3 czubate łyżki majonezu
jeśli jest sezon, dobrze jest dodać jeszcze rzodkiewki (ok. 20

Opis:

Pomidory sparzyć i obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Kapustę pokroić drobno, zasypać 1 łyżeczką soli i wyrobić rękami albo mikserem aż puści sok. Dodać posiekaną cebulę, marchewkę startą na grubych oczkach, zielony ogórek pokrojony w kostkę - ze skórką i kukurydzę. Dodać majonez, cukier , pieprz i ocet. Jeśli są rzodkiewki, to dodać na oko 20 dag pokrojonych w plasterki. Smacznego!