surówka z kapusty i buraków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag kiszonej kapusty
3 ugotowane buraki
1 cebula
1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki
1 łyżeczka oliwy
sól, pieprz, cukier do smaku

Opis:

Buraki ugotwać, wystudzić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę odcisnąć, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w małą kostkę.
Wszystko razem wymieszać, doprawić solą, pieprzem, odrobiną cukru i oliwą.
Zjadać z apetytem. Smacznego!