surówka z kapusty pekińskiej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- pół średniej wielkości kapusty pekińskiej,
- nieduży kawałek wędzonego kurczaka (np. połowa udka lub piersi),
- mały kubeczek jogurtu naturalnego,
- kopiasta łyżka majonezu,
- 2 ząbki czosnku,
- pieprz ziołowy,
- sól.

Opis:

Kapustę umyć, osączyć i drobno poszatkować, wrzucić do salaterki. Obficie posypać pieprzem ziołowym.
Mięso wędzonego kurczaka oddzielić od kości (jeśli nie ma kości, to tym lepiej ;)) ), pokroić na małe kawałki. Dodać do kapusty, wymieszać.
Przygotować sos: jogurt wymieszać z majonezem, szczyptą soli i wyciśniętym czosnkiem do uzyskania jednolitej konsystencji.
Zalać zawartość salaterki sosem, wymieszać, schłodzić w lodówce przez ok. godzinę.
Surówkę podaję do obiadu, jest również znakomita jako małe danko z pieczywem.

SMACZNEGO!