Surówka z kapusty pekińskiej wg M&Ł

połowa niewielkiej kapusty pekińskiej
pomidor
pół ogórka wężowego
pół pęczka szczypioru
kawałek papryki czerwonej i zielonej (niekoniecznie)
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
płaska łyżeczka chrzanu startego
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki przyprawy do sałatki (Kamis)
pół łyżeczki ziół transylwańskich (Kotanyi) - w skład tych ziół wchodzi: majeranek, cząber, koper, lubczyk, estragon

Kapustę oczyszczamy i siekamy
Pomidora i ogórka kroimy w kosteczkę, paprykę w jeszcze drobniejszą kosteczkę, szczypior siekamy
Warzywa mieszamy ze sobą w misce
Dodajemy chrzan, śmietanę i majonez, doprawiamy podanymi przyprawami
Pozostawiamy surówkę w chłodnym miejscu na co najmniej pół godziny by przeszła.

Smacznego.