Surówka z Kiszonych Ogórków

Ta surówka to inspiracja od mojej koleżanki, a raczej jej mamy.... Gdy kisiłam w tym roku ogórki, trochę przesadziłam z ilością i prócz słoików, nastawiłam duuuży ceramiczny gar kiszaczków. Ta inspirowana surówka, okazała się smacznym sposobem na ich konsumpcję.... bo ile można robić ogórkową...:)



Ogórki kroimy na cienkie półplasterki, cebulę w kostkę, a marchew ścieramy na grubych oczkach. Przesypujemy cukrem i pieprzem, polewamy olejem. Jeśli ogórki nie były zbyt słone dodajemy trochę soli. Mieszamy i odstawiamy na pół godzinki. Gotowe.

Można dodać koperek świeży.

                                                                            Smacznego!!!