Surówka z marchewki winogronowo-serowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

3/4 kg marchewki
kiść bezpestkowych białych winogron
4 łyżki drobno startego twardego sera
opcjonalnie 2 łyżki pociętego w krótkie paski młodego pora
sól
pieprz
1 łyżka majonezu
1 łyżka gęstego tłustego jogurtu

Opis:

Kto lubi surówki na lekko słodko, z dodatkiem owoców, ale i z delikatną, ledwie wyczuwalną ostrą nutą, będzie bardzo zadowolony. Surówka z marchewki ma cudownie słoneczny wygląd i doskonale pasuje do kotletów i jasnych duszonych mięs podanych z ryżem, ziemniakami lub frytkami.

Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj z drobno startym serem żółtym, przeciętymi na pół owocami winogron. Przypraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Połącz z majonezem i gęstym jogurtem.

Podaj od razu.