Surówka z marchwi egzotyczna

Surówka z tartej marchewki z dodatkiem ananasa, brzoskwini i pędów bambusa wspaniale komponuje się z białym mięsem z cytrynową nutą. Goście będą pod wrażeniem, spróbujcie.

Marchew obierz, umyj i drobno zetrzyj (możesz to zrobić za pomocą robota kuchennego z tarczą o odpowiednich oczkach).

Brzoskwinię obierz, pokrój dość drobno wraz z plastrami ananasa. Odsącz pędy bambusa. 

Startą marchew osól, posyp świeżo zmielonym pieprzem, wymieszaj z owocami i pędami bambusa.

Przygotuj sos, dokładnie roztrzepując majonez z zalewą z ananasa.

Surówkę polej obficie sosem i podaj do grillowanych filetów drobiowych oraz ryżu na sypko.