surówka z młodej kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki:

główka młodej kapusty,

garść pokrojonego szczypiorku,

garść pokrojonej natki pietruszki,

garść pokrojonego kopru ( zielonego)

sól, cukier, kwasek cytrynowy, pieprz ziołowy

Opis:

Wykonanie:

młodą kapustę pokroić w cienkie paseczki, tak jak kroi się kapustę,
przełożyć do salaterki i posolić, dodać trochę cukru ok 1 łyżki, dodać kwasek cytrynowy ( tutaj już trzeba próbować by nie przedobrzyć), troszeczkę odczekać i przemieszać dokładnie, dodać łyżeczkę płaską pieprzu ziołowego, dodać koper, szczypiorek, natkę i wymieszać i szybko na stół jako dodatek do mięs.
Surówka jest pyszna. Nie zawsze mam wszystkie składniki to robię z tego co mam i tak jest pyszna.