Przepisy

Surówka z modrej kapusty

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Porcja dla 8 osób:

pół główki czerwonej kapusty (ok. 1 kg)

pęczek drobnego szczypiorku lub dymka

cytryna

sól

Sos:

2 pojemniczki jogurtu naturalnego (180g każdy)

2-3 łyżeczki musztardy

4 łyżki oliwy

sól i pieprz do smaku

Opis:

Kapustę poszatkuj jak najcieniej. Zalej wrzątkiem, przykryj naczynie i odstaw na 20 minut. Odsącz kapustę, ostudź, posyp solą, skrop sokiem z cytryny i ponownie odstaw na kilkanaście minut.

Przygotuj sos, dokładnie roztrzepując lub blendując składniki. 

Kapustę wymieszaj z sosem i podaj do świątecznego obiadu. Jeśli chcesz, możesz ją przed zaserwowaniem lekko schłodzić w lodówce.

Wkn

Przepis udostępniony przez:

Wkn
Skomentuj
zobacz opinie (3)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu