Surówka z papryki w sosie czosnkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5-6 strąków różnokolorowej papryki, 1 winne jabłko, 2-3 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy, łyżeczka musztardy(sarepskiej), sól, pieprz, cukier- do smaku.

Opis:

Paprykę zblanszować i pokroić w makaronik. Posolić, odstawić. Jabłko obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę, dodać do papryki razem ze zmiażdżonym, wymieszanym z musztardą czosnkiem. Paprykę z dodatkami wymieszać z oliwą, dodając do smaku sól, cukier, pieprz. Uwaga: ja nie blanszuję( nie sparzam) papryki, bo lubimy jak jest jędrna.