Surówka z pomidorów lekka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-6 pomidorów
-3 cebule
-posiekany szczypiorek
-szklanka gęstej śmietany
-sól, pieprz
-2 łyżeczki octu winnego
-płaska łyżeczka cukru pudru

Opis:

1. Cebule pokroic w kostke, przelac na sicie wrzątkiem, zahartowac zimną wodą, odsączyc.
2. Pomidory sparzyc, zdjąc skórkę, pokroic w plastry.
3.Do salaretki włożyc pokrojoną cebulę, opruszyc solą, cukrem pudrem, skropic octem.
4. Na cebule położyc plastry pomidora, przyprawic solą i pieprzem, odstawic na 10 minut do lodówki.
5. Przed podaniem surówkę polac spienioną śmietaną i posypac szczypiorkiem.