surówka z pora

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 pory
2 ogórki kiszone
1 kwasne jabłko
4 łyżki oleju
płaska łyżka musztardy
natka pietruszki
sól, cukier

Opis:

Pory umyć, oczyścić, odciąć zielone części. Białą część pora pokroić w cienkie plasterki posolić i posypać odrobiną cukru.
Na tarce jarzynowej zetrzeć ogórki i jabłko - połączyć z porem.
Dodać posiekaną natkę pietruszki. Musztarde połączyć z olejem, polać surówkę i wymieszać.