surówka z pora II

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 pory,
3 średniej wielkości jabłka,
4 łodygi selera,
2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
kefir 150 ml,
łyżeczka musztardy,
cukier,
sól.

Opis:

Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Białe części pora pokroić w cienkie plastry, starannie wypłukać i osączyć na sicie. Łodygi selera obrać z włókien i pokroić na cienkie plasterki. Wszystko wymieszać z kefirem i musztardą. Posłodzić i posolić do smaku.