Surówka z selera i mandarynek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 spory seler korzeniowy
3-4 mandarynki
rodzynki -wg uznania i upodobania
sok z 1 cytryny
cukier
śmietana

Opis:

Wykonanie:
Rodzynki zalać wrzątkiem, mandarynki obrać i porozdzielać pojedyncze cząstki, pokroić.
Selera zetrzeć najlepiej na tarce o średnich oczkach, lub w malakserze jest dużo szybciej i wygodniej.
Polać go szybko sokiem z cytryny i śmietaną,posypać cukrem i wrzucić odsączone rodzynki i pokrojone mandarynki.
Wymieszać i zajadać.
Smacznego.