Przepisy

Surówka z selera z suszoną śliwką i orzechami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 większy korzeń selera

1 duże jabłko (lub dwa mniejsze)

4 łyżki soku z cytryny

1 płaska łyżeczka cukru pudru (do smaku)

10 orzechów laskowych

5-7 orzechów włoskich

6 suszonych śliwek

1 łyżka oleju

Opis:

Seler i jabłko obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny. Dosładzamy cukrem pudrem. Orzechy siekamy nie za drobno (muszą być wyczuwalne większe kawałki). Śliwki siekamy na kawałki. Dodajemy olej. Wszystko razem mieszamy.

Smacznego! Surówka jest wyśmienita w smaku i można ją podawać zaraz po przyrządzeniu jak i po jakimś czasie, kiedy składniki się "przegryzą". Jeśli nie lubimy smaku suszonych śliwek możemy zastapić je rodzynkami namoczonymi wcześniej w ciepłej wodzie.